Yaylada üretip, kent merkezinde satıyorlar

Doğu´da havaların ısınmasıyla yaylaya çıkan besicilerin ürettiği peynir, çökelek ve tereyağı gibi ürünler, ilçe merkezinde satışa sunuluyor.

Ekonomi 18.08.2015 09:19:26 0
Yaylada üretip, kent merkezinde satıyorlar

Yaylalarda hayvanlarını otlatarak elde ettikleri ürünleri mandıracılara satan, arta kalan sütü de peynir, çökelek ve tereyağına dönüştüren yaylacılar, elde ettikleri gelirle bir yıl geçinmeye çalışıyor.

Yaylacıların ürettiği ürünleri toptan satın alarak vatandaşlara satan Yusuf Aydın, vatandaşların kışın tüketecekleri peyniri satın almaya başladığını anımsatarak, bu nedenle en hareketli dönemlerinden birini yaşadıklarını söyledi. 

Bölgenin verimli yaylalarının otlarıyla beslenen hayvanlardan elde edilen süt ve doğal bitkilerle üretilen peynirin daha lezzetli olduğunu belirten Aydın, "Daha önce sağılan sütler makineden geçirilip yağı alındıktan sonra peynir yapılıyordu. Şu anda makine yok ve kadınlar tamamen gelenekçi yöntemlerle peynir yapıyorlar. Biz de vatandaşlara doğal peynir satıyoruz" diye konuştu. (AA)

/resimler/2015-8/18/0921167803329.jpg

/resimler/2015-8/18/0922031241626.jpg

  • BIST 100

    11280,79%-0,06
  • DOLAR

    41,11% -0,07
  • EURO

    48,17% 0,21
  • GRAM ALTIN

    4586,49% 0,56
  • Ç. ALTIN

    7300,98% 0,68

Egazete


  • Salı 33.4 ° / 17.5 ° Güneşli
  • Çarşamba 33.1 ° / 15.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Perşembe 28.4 ° / 13.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

Ağrı

02.09.2025

  • İMSAK 04:02
  • GÜNEŞ 05:30
  • ÖĞLE 12:13
  • İKİNDİ 15:52
  • AKŞAM 18:45
  • YATSI 20:07