Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı`nın ``Gıda İşletmeleri Kayıt ve Onay İşlemleri Yönetmeliği`` gereğince 31 Aralık tarihine kadar düzenleme yapılmayan ya da haklarında proje sunulmayan kesimhane ve et işleme tesisleri kapatılacak. Yönetmelikle daha önce ``çalışma izin belgesi``, ``çalışma izni ve gıda sicili belgesi`` ya da bu belgelere eşdeğer belgeyle faaliyetlerini yürüten işletmelere, 31 Aralık tarihine kadar yönetmelikte yer alan şartlara uyumluluk göstermesi ve onay belgesi alması zorunluluğu getirildi. Onay belgesi alamayan işletmelere, istenen koşulların aşamalarının uygulanacağı tarihlerin yer alacağı plan ve proje hazırlatmaları ve ilgili merciye bunu onaylatmaları durumunda faaliyetlerini 2013 yılı sonuna kadar devam ettirme izni verildi. Gerekli koşullara uygunluk sağlamayan, plan ve proje hazırlamayan işletmelerin faaliyetlerinin, 31 Aralık`tan sonra durdurulması kararlaştırıldı.