Popüler

İlginizi Çekebilir

“Doğubayazıt’ta Edebiyat Rüzgârı Esti”
İshak Paşa Sarayı'nın UNESCO'nun asıl listesine girmesi için...
Vali Yardımcısı Tuncay Karataş, “İpucu” Adlı Tiyatro Oyununu...
19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ DOĞUBAYAZIT’TA ANILDI
DOĞUBAYAZIT’TA 19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ PROGRAMI DÜZENLENDİ
AĞRI’DA 8. GELENEKSEL BAL FESTİVALİ BAŞLIYOR
DOĞUBAYAZIT T TİPİ CEZA İNFAZ KURUMUNDA EL SANATLARI SERGİSİ
O RAHMET PEYGAMBERI (S.A.V.)
VARLIKLARIN HAYAT SEBEBI HZ. MUHAMMED (S.A.V.)
GURBETTEN SILAYA GELİP BABA MİRASI DEĞİRMENİ YENİDEN AYAĞA K...

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Kültür-Sanat 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

AĞRI DAĞI PATLARSA NE OLUR?
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
MEHMET KOÇ

TERÖRSÜZ TÜRKİYE VE DEVLET AKLI
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
  • BIST 100

    10971,52%1,24
  • DOLAR

    42,03% 0,24
  • EURO

    48,46% -0,18
  • GRAM ALTIN

    5412,27% -0,31
  • Ç. ALTIN

    9047,60% 0,46

Egazete

  • Pazar 15 ° / 3.1 ° Güneşli
  • Pazartesi 15.6 ° / 4.1 ° Güneşli
  • Salı 15.3 ° / 5.7 ° false
ÇARŞAMBA

Ağrı

02.11.2025

  • İMSAK 05:06
  • GÜNEŞ 06:30
  • ÖĞLE 11:56
  • İKİNDİ 14:46
  • AKŞAM 17:12
  • YATSI 18:32