Popüler

İlginizi Çekebilir

DOĞUBAYAZIT’A YENİ NEFES; RECEP TAYYİP ERDOĞAN MİLLET PARKI ...
Havanın ısınmasıyla Van'ın yaylalarındaki hareketlilik arttı
PEYGABERIMIZIN ASHABI İLE YAPTIĞI ŞAKA VE ESPİRİLER (ASR-I S...
BAŞKAN DR.İLHAMİ YILDIZ’IN KALEMİNDEN AĞRI
DOĞUBAYAZITLI OLMANIN SORUMLULUĞU
KURBAN BİR İBADETTİR ET ŞÖLENI DEĞİLDİR
DOĞUBAYAZIT’TA BİLİM VE SANAT ŞENLİĞİ RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAH...
DOĞUBAYAZIT’TA ŞİİRLE BÜTÜNLEŞEN BİR MAYIS AKŞAMI
MENDERES’IN ASILDIĞI İPİN VE CELLÂDIN PARASINI AİLESINDEN ...
AĞRI'DA 3 GÜN SÜRECEK "BİLİM ŞENLİĞİ" BAŞLADI

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Kültür-Sanat 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

NEVROZ’DA UMUT ve ÜMİT
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
MEHMET KOÇ

TURİZM HİZMETLERİNDE TERSLİK Kütüphaneci Yok, Sarayda Dil Bilen Memur Yok, Turizm Ofisi Boş
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
  • BIST 100

    9311,88%-2,19
  • DOLAR

    38,85% -0,32
  • EURO

    44,87% -0,99
  • GRAM ALTIN

    4344,50% 1,44
  • Ç. ALTIN

    6989,75% 1,74

Egazete

  • Pazar 26.6 ° / 10.8 ° Güneşli
  • Pazartesi 20.9 ° / 7.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
ÇARŞAMBA

Ağrı

15.06.2025

  • İMSAK 02:38
  • GÜNEŞ 04:32
  • ÖĞLE 12:13
  • İKİNDİ 16:10
  • AKŞAM 19:44
  • YATSI 21:30