Popüler

İlginizi Çekebilir

Sisler arasındaki İshak Paşa Sarayı Büyüledi
Aynı Kader, Aynı Nefes: Ağrı Dağı ile İshak Paşa Sarayı”
Kentsel Dönüşüm Başkanlığı 51 ildeki 512 taşınmazını satacak
“Doğubayazıt’ta Edebiyat Rüzgârı Esti”
İshak Paşa Sarayı'nın UNESCO'nun asıl listesine girmesi için...
Vali Yardımcısı Tuncay Karataş, “İpucu” Adlı Tiyatro Oyununu...
19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ DOĞUBAYAZIT’TA ANILDI
DOĞUBAYAZIT’TA 19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ PROGRAMI DÜZENLENDİ
AĞRI’DA 8. GELENEKSEL BAL FESTİVALİ BAŞLIYOR
DOĞUBAYAZIT T TİPİ CEZA İNFAZ KURUMUNDA EL SANATLARI SERGİSİ

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Kültür-Sanat 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

AĞRI DAĞI PATLARSA NE OLUR?
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
MEHMET KOÇ

Bir Vilayetin Unutulan Onuru DOĞUBAYAZIT YENİDEN İL OLMALIDIR
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
  • BIST 100

    14169,71%-0,22
  • DOLAR

    42,72% 0,06
  • EURO

    50,23% 0,07
  • GRAM ALTIN

    5955,92% 0,80
  • Ç. ALTIN

    9603,36% 0,88

Egazete

  • Perşembe 1.9 ° / -6.8 ° Güneşli
  • Cuma 2.3 ° / -5.5 ° Güneşli
  • Cumartesi 3.4 ° / -5.1 ° Güneşli
ÇARŞAMBA

Ağrı

18.12.2025

  • İMSAK 05:46
  • GÜNEŞ 07:16
  • ÖĞLE 12:09
  • İKİNDİ 14:32
  • AKŞAM 16:52
  • YATSI 18:17