Popüler

İlginizi Çekebilir

Doğubayazıt'lı Yazar Fatih Yıldız "Şeva" kitabı, Kitap Yurdu...
Sisler arasındaki İshak Paşa Sarayı Büyüledi
Aynı Kader, Aynı Nefes: Ağrı Dağı ile İshak Paşa Sarayı”
Kentsel Dönüşüm Başkanlığı 51 ildeki 512 taşınmazını satacak
“Doğubayazıt’ta Edebiyat Rüzgârı Esti”
İshak Paşa Sarayı'nın UNESCO'nun asıl listesine girmesi için...
Vali Yardımcısı Tuncay Karataş, “İpucu” Adlı Tiyatro Oyununu...
19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ DOĞUBAYAZIT’TA ANILDI
DOĞUBAYAZIT’TA 19 EYLÜL GAZİLER GÜNÜ PROGRAMI DÜZENLENDİ
AĞRI’DA 8. GELENEKSEL BAL FESTİVALİ BAŞLIYOR

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Kültür-Sanat 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

AĞRI DAĞI PATLARSA NE OLUR?
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
Mahsun Şahin

BİRAZ SESSİZLİK
MEHMET KOÇ

Bir Vilayetin Unutulan Onuru DOĞUBAYAZIT YENİDEN İL OLMALIDIR
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
  • BIST 100

    16651,45%-0,07
  • DOLAR

    43,48% 0,19
  • EURO

    51,57% -0,90
  • GRAM ALTIN

    6786,60% -9,85
  • Ç. ALTIN

    11923,69% -6,97

Egazete

  • Pazar 0.8 ° / -4.3 ° Hafif karlı
  • Pazartesi 0.8 ° / -2.7 ° Yoğun kar yağışlı
  • Salı 1.1 ° / 0.1 ° Yoğun kar yağışlı
ÇARŞAMBA

Ağrı

01.02.2026

  • İMSAK 06:41
  • GÜNEŞ 08:08
  • ÖĞLE 13:23
  • İKİNDİ 16:02
  • AKŞAM 18:27
  • YATSI 19:49