Popüler

İlginizi Çekebilir

YAZAR NİHAT GÜLTEKİN’DEN DOĞUBAYAZIT GAZETESİ’NE ANLAMLI ZİY...
DOĞUBAYAZIT SEMALARINDA YENİ DÖNEM: BALON UÇUŞLARI İÇİN İLK ...
DOĞUBAYAZIT'TA BALON TURİZMİ BAŞLIYOR
AĞRI ŞAKİRO KENT MEYDANI'NDA SERGİ
DOĞUBAYAZIT’TA ÇEYİZ ÇIKARMA DAVUL ZURNAYLA RENKLENİYOR
Bilal Erdoğan: "Türkiye eğitimde dünyanın başarılı ülkeleri ...
Kar ve tipiye rağmen Ağrı Dağı’na tırmanan dağcılar, tırmanı...
HALİFE YUSUF İMAM HATİP ORTAOKULU’NDA BİLİM FUARI YOĞUN İLGİ...
PEDALLAR SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ÇEVRİLDİ
NAR ÇİÇEĞİ GÜNDÜZ BAKIMEVİ HİZMETE AÇILDI

İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişiriliyor…

Bilim-Sanat-Kültür 29.01.2021 13:35:00 0
İNCİ KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

Halk arasında "ERCİŞ" olarak adlandırılan endemik balık türü inci kefali, kentte sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Birçok yöntemle pişirilebilen balık, yöredeki bazı kadınlar tarafından özel hazırlanmış aparatlara dizilerek tandırdaki közün üzerine bırakılıp pişirildikten sonra servis ediliyor.

Anahtar Kelimeler: KEFALİ SOFRALARIN VAZGEÇİLMEZİDİR

YAZARLAR

Adile ADIGÜZEL

Bu Şehrin Ortasında Çürüyen Bir Yapı Var
Dengi ÇELİK

Bir Babalar Günü Daha Sensiz Babam…
Dr. Mimar CENGİZ ÇELİK

Ahmed-i Hânî: Aydınlanmış Toplum Mücadelesi
Fırat Beyazıt ÇELİK

NEZİR ÇELİK BİR EFSANEYDİ.!
Hüseyin DEMİR

SANDIK SONUÇLARINDAKİ MESAJ NET! VATANDAŞ,
Mahsun Şahin

Sakın Duyulmasın: Şehrimizde ‘Medeniyet’ Konuşuluyor!
MEHMET KOÇ

VİLAYET YÜKSEK MAKAMINA / BEYAZIT
NEZİR ÇELİK

DOĞUBAYAZIT’TA KUŞLAR VE İNSANLAR
Seyithan KAYA

HAYDI ÇOCUKLAR SONSUZ NURA KOŞUN
Yusuf YETİŞ

Bir Gezgin ve Yeşilaycının Gözünden
  • BIST 100

    18110,73%0,49
  • DOLAR

    46,72% -0,01
  • EURO

    53,36% -0,20
  • GRAM ALTIN

    6194,72% 0,01
  • Ç. ALTIN

    9927,81% 0,00

Egazete

  • Cuma 29 ° / 13.6 ° Güneşli
  • Cumartesi 28.5 ° / 11.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
ÇARŞAMBA

Ağrı

03.07.2026

  • İMSAK 02:44
  • GÜNEŞ 04:38
  • ÖĞLE 12:17
  • İKİNDİ 16:14
  • AKŞAM 19:47
  • YATSI 21:32