ELEŞKİRT’TE SÜT ÜRETİCİLERİNE HİJYEN VE KALİTE EĞİTİMİ

     Ağrı’nın Eleşkirt ilçesinde kurulması planlanan Süt Toplama Merkezi öncesinde üreticilere yönelik bilgilendirme ve eğitim programı düzenlendi.

      Ağrı İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilen eğitimde, süt hijyeni, sağlıklı süt üretimi, süt sağımında dikkat edilmesi gereken hususlar ve soğuk zincirin önemi gibi konular ele alındı. Üreticilere, kaliteli ve güvenilir çiğ süt üretiminin temel esasları hakkında detaylı bilgiler verildi.

      Program kapsamında süt üretiminde hijyen kurallarına uyulmasının hem ürün kalitesini artırdığı hem de tüketici sağlığının korunmasında önemli rol oynadığı vurgulandı. Ayrıca sütün üretimden tüketiciye ulaşıncaya kadar uygun koşullarda muhafaza edilmesinin gerekliliği üzerinde duruldu.

     Yetkililer, kurulacak Süt Toplama Merkezi ile birlikte bölgedeki süt üretiminin daha düzenli ve verimli hale gelmesinin hedeflendiğini belirtirken, üreticilerin bilinçlendirilmesine yönelik eğitim çalışmalarının devam edeceğini ifade etti.