İlginizi Çekebilir

Iğdır’da yılan sokması vakaları arttı: Uzmanından kritik uyarılar

Iğdır’da yılan sokması vakaları arttı: Uzmanından kritik uya... 2 saat önce

DOĞUBAYAZIT ACİL SERVİSİ ALARM VERİYOR 5 gün önce

DOĞUBAYAZIT’TA DİL VE KONUŞMA TERAPİSİ HİZMETİ: KARDELEN TAY... 5 gün önce

AĞRI SAĞLIĞINDA İLK IVUS İŞLEMİ BAŞARIYLA GERÇEKLEŞTİRİLDİ 6 gün önce

AĞRI’DA HALK SAĞLIĞI İÇİN KASAP VE ŞARKÜTERİLERE SIKI DENETİ... 6 gün önce

DOĞUBAYAZIT DEVLET HASTANESİ’NDEN ERKEN TEŞHİS ÇAĞRISI 6 gün önce

TAŞLIÇAY’DA HAŞEREYE GEÇİT YOK 1 hafta önce

ARTIK HASTANEYE GİTMEDEN DESTEK ALMAK MÜMKÜN: SAĞLIK HİZMETL... 1 hafta önce

BİR ÇOCUĞUN GÜLÜMSEMESİYLE BAŞLAYAN MESLEK: DR. EMİR SENA DO... 1 hafta önce

4-10 AĞUSTOS UMKE HAFTASI KUTLU OLSUN 1 hafta önce

Ekmek az tuzlu

Bol kepekli olacak

Sağlık 26.06.2012 00:00:00 0

Ekmek az tuzlu, bol kepekli olacak

Sofraların vazgeçilmezi ekmek, 1 Temmuz dan itibaren daha az tuzlu daha bol kepekli olarak, hijyenik koşullarda satılacak.

        Türkiye Fırıncılar Federasyonu yaptığı açıklamada, 1 Ocak 2012 de yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Ekmek Tebliği nde, halkı sağlık ve hijyen konusunda yakından ilgilendiren düzenlemeler yapıldığını hatırlattı.
        Bu kapsamda, ekmeğin 55 randımanlı un yerine 65 randımanlı undan üretileceğini, kepek oranının daha fazla olacağını, ekmekteki tuz oranının yüzde 1,75 den yüzde 1,50 ye düşürüleceğini belirten Balcı, tüm satış noktalarında tam buğday ekmeğinin bulundurulmasının da mecburi hale getirileceğini söyledi.
        Federasyon, Kasapta manavda açıkta, pazar yerinde, arabada ekmek satışı yasaklanıyor. Artık kaldırımdaki ekmek dolapları kesinlikle kalkmalı, fırıncılar da market, bakkal önüne ekmek bırakmamalı. 6 aylık uyum süresi, esnafın kendisini hazırlaması için yeterliydi dediler.