DOĞUBAYAZIT´TA KIŞ OLUNCA SOBALI EVLERDE KESTANE KEYFİ...

.

Kültür-Sanat 24.12.2016 00:21:03 0
DOĞUBAYAZIT´TA KIŞ OLUNCA SOBALI EVLERDE KESTANE KEYFİ...
Haber: YASEMİN SALMAN
 
Kışın simgeleri arasında yer alan kestane, Doğubayazıt´ta sobalı evlerde akşamları yiyeceklerin arasında yerini alıyor.
 
Kestanenin kilosu 35 TL´den satılıyor. Kestane, kış mevsimi ile özdeşleşmiş lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yiyecek olarak biliniyor.
 
Kestane ve Kestanenin Faydaları
 
Kestane, kış mevsiminde sık tüketilen, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemiştir.
 
Kayıngiller familyasından olan bu sevilen besin, Castanea ağacının yenilebilen tohumlarıdır. Kestane kış aylarında direk yemiş olarak tüketildiği gibi, nişastalı yapısı nedeniyle yemeklerde lezzet ve kıvam artırıcı olarak da kullanılmaktadır.
Pasta ve tatlılarda da kullanılabilen yemiş, besin değerleri açısından oldukça besleyicidir.
 
Kestanenin Besin Değerleri
 
Kestane, dikenli yeşil renkte top görünümlü dış kabuğun içerisinde iki veya üçlü olarak bulunmaktadır. Hasat zamanı geldiğinde bu dikenli dış kabuk sararıp çatlamaktadır. Ağaçta yetişen bu yemiş, diğer yemiş türlerine göre Protein ve yağ oranı açısından düşüktür.
 
  • BIST 100

    9371,38%0,23
  • DOLAR

    39,37% 0,04
  • EURO

    45,57% 0,09
  • GRAM ALTIN

    4289,19% 0,12
  • Ç. ALTIN

    6934,05% 0,00

Egazete


  • Salı 20.8 ° / 6.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Çarşamba 21.5 ° / 4.4 ° Güneşli
  • Perşembe 23.2 ° / 7.2 ° Güneşli

Ağrı

17.06.2025

  • İMSAK 02:37
  • GÜNEŞ 04:32
  • ÖĞLE 12:14
  • İKİNDİ 16:11
  • AKŞAM 19:45
  • YATSI 21:31