ARİFE GÜNÜNDE TANDIRLAR İMECE USULÜ LAVAŞ İÇİN YANDI

KADINLAR, TANDIRLARINI YAKARAK KURBAN BAYRAMI İÇİN İMECE USULÜ LAVAŞ PİŞİRİYOR.

Kültür-Sanat 27.06.2023 17:30:00 0
ARİFE GÜNÜNDE TANDIRLAR İMECE USULÜ LAVAŞ İÇİN YANDI

Özellikle kurban etiyle tüketilmesi için tandırı olan evlerde bir araya gelen kadınlar, kırmızı buğday unuyla hazırladıkları hamurlarla ekmek pişiriyor.

İlçeye bağlı Yağbasan köyünde kadınlar, toprağa gömülü tandırların sıcak yüzüne yapıştırılan inceltilmiş hamurları, yaklaşık 30 saniye içerisinde kabararak kızarmış hale getirip yörenin ekmek lezzetini ortaya çıkartıyor.

Kadınlardan Gülhan Genç, her yıl bayram öncesinde köydeki kadılarla bir araya gelerek ekmek pişirdiklerini söyledi.

Kurban etiyle lavaş ekmeğin lezzetli olduğunu belirten Genç, "Bayram geldi, komşularımızla toplandık bayram hazırlığı için lavaşlarımızı pişiriyoruz. Şehir ekmeğini sevmiyoruz, tandırda doğal ekmeği seviyoruz." dedi.(aa)

  • BIST 100

    9371,62%1,14
  • DOLAR

    38,09% -0,10
  • EURO

    43,50% -0,32
  • GRAM ALTIN

    4069,00% -0,72
  • Ç. ALTIN

    6589,59% 0,13

Egazete


  • Cuma 11.9 ° / 2.3 ° Güneşli
  • Cumartesi 15 ° / 3.6 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Pazar 16.1 ° / 5.8 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

Ağrı

18.04.2025

  • İMSAK 04:41
  • GÜNEŞ 06:14
  • ÖĞLE 13:09
  • İKİNDİ 16:53
  • AKŞAM 19:53
  • YATSI 21:20